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煎馒头片

by 简单7700 5153 收藏 32673 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.4%
蛋白质
11.1%
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

煎过一次馒头片很受欢迎后,我还是想继续再做这个菜菜的。但是发现馒头太耗鸡蛋液了。有没有什么办法让其不要这么耗鸡蛋液呢? 我尝试了另一种方法来煎馒头片,即在鸡蛋液中加少量水,然后再来煎馒头片,不知道是因为第二次煎馒头片,技术熟练了呢,还是因为用了新的方法,感觉这馒头片煎出来漂亮大气好多了呢。 因此,拿出来跟大家一起分享了哦。希望对大家有用处呢。

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主料3人份
辅料
30克
3克
展开全部辅料
步骤1 煎馒头片的做法大全

馒头三个备用,如果是冰冻的要提前解冻哦

步骤2 煎馒头片的做法图解

切片,一个馒头可以切二至三片

步骤3 煎馒头片的家常做法

打入一个鸡蛋至碗中

步骤4 煎馒头片的简单做法

加少许盐,打匀

步骤5 煎馒头片怎么吃

再加少量水(加水颜色就淡了哦)

步骤6 煎馒头片怎么做

将馒头片在碗中翻个面,马上捞出

步骤7 煎馒头片怎么炒

锅烧热后,加入适量油,小火,将馒头片放入。(打蛋液的时候就可以开火啦)

步骤8 煎馒头片怎么煮

煎的时候要注意观察,记得翻面哦

步骤9 煎馒头片怎么炖

因为切的不是很厚,煎二面就可以摆盘了

步骤10 煎馒头片怎么煸

剩下的蛋液,就着锅中少量的油,煎鸡蛋,当早餐一起吃哦

成品图
烹饪技巧

蛋液中加点盐,味道更好一些
直接将水加入蛋液中比较方便,如果单独用水泡过再去泡鸡蛋液,因为经过二层泡,那个馒头片容易散掉哦。我经过多次试验了过来发的帖,不相信的朋友们可以自已试一下哦
泡的时候用筷子夹着在里面翻个面马上要夹出哦,不要泡太久,我为了拍照,拍太久了,馒头快要散架啦
小火煎,煎的时候要看着,不要煎焦了哦

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