煎焖鲫鲳鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.1%
蛋白质
17.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<30分钟
较低热量
初级入门

鲫鲳鱼这种鱼是属于鲳鱼的一种,味道很好的,一般我们家买都是用来煎焖的,就是先稍微煎一下然后再加上各种调味料后去焖煮一下,使之比较入味又很香口的做法,比较下饭也很下粥,这鱼肉很多,比较适合宝宝吃的。

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主料3人份
辅料
2汤匙
1汤匙
大蒜3粒
2片
小葱50克
老抽0.5汤匙
陈醋0.5汤匙
料酒1汤匙
展开全部辅料
步骤1 煎焖鲫鲳鱼的做法大全

鲫鲳鱼洗净宰杀干净

步骤2 煎焖鲫鲳鱼的做法图解

在鱼的两面都撒一层盐

步骤3 煎焖鲫鲳鱼的家常做法

锅中热油把鱼倒入锅中

步骤4 煎焖鲫鲳鱼的简单做法

煎至一面发黄后翻面

步骤5 煎焖鲫鲳鱼怎么吃

在鱼身上撒一层姜丝

步骤6 煎焖鲫鲳鱼怎么做

鱼身上撒一层蒜米

步骤7 煎焖鲫鲳鱼怎么炒

加入少许开水

步骤8 煎焖鲫鲳鱼怎么煮

淋适量老抽酱油

步骤9 煎焖鲫鲳鱼怎么炖

加入适量料酒

步骤10 煎焖鲫鲳鱼怎么煸

加少许醋

步骤11 煎焖鲫鲳鱼怎样煸

盖上锅盖焖5分钟

步骤12 煎焖鲫鲳鱼怎样做

开锅盖加切段的小葱段断生即可

成品图
烹饪技巧

先煎一下再放水去焖煮,鱼肉不会那么容易散开的
加老抽就颜色比较好看一点

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