煎牛排

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.3%
蛋白质
5.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
黑椒味
<10分钟
较低热量
新手尝试

牛排的腌肉料是买的,黑胡椒味的,有一点点辣,巴西风味的不辣姑娘爱吃。以后吃牛排就自己做啦!

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主料2人份
辅料
海盐少许
黑胡椒少许
黄油少许
展开全部辅料
步骤1 煎牛排的做法大全

把牛肉切成小于1公分,大于0.5公分的厚片,太厚了牛排不爱熟,太薄了,煎的时候会又干有硬

步骤2 煎牛排的做法图解

把切好的肉片,用刀背剁剁,不要太用力,可以两面都用刀背剁,用力过大就成牛肉丝啦

步骤3

把买来的腌料均匀的涂抹在肉片上,腌制30分钟

步骤4 煎牛排的家常做法

锅里放入黄油,等油化了放入牛排,转小火,煎10分钟左右,具体煎的时间要看牛排的薄厚,煎制两面金黄,出锅,撒上点黑胡椒粉或蘸番茄酱吃,依个人口味

步骤5

牛排出锅后,搭配上用水煮熟的玉米,焯熟的西兰花,和圣女果等依个人口味搭配,我还搭配了一块三明治,这样就能达到营养均衡啦!

成品图
烹饪技巧

切好的牛肉片一定要用刀背打散,这样才好吃,肉才嫩

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