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健脾祛湿,冬瓜薏米排骨汤

by sourcehe 1691 收藏 51202 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.4%
蛋白质
9.2%
家常味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

喝汤在我家比吃饭还重要,饭可以不吃,但是汤每天都要喝。煲汤是广东的一种饮食习惯,夏天我家最喜欢喝冬瓜薏米排骨汤,味鲜汤清、清热解暑,健脾祛湿,利尿消肿,尤其适合夏天喝。

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主料5人份
辅料
3克
生姜2片
展开全部辅料
步骤1 健脾祛湿,冬瓜薏米排骨汤的做法大全

食材的准备:冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿,冬瓜清热解暑、利尿消肿

步骤2 健脾祛湿,冬瓜薏米排骨汤的做法图解

.薏米洗干净,用清水浸泡10分钟,捞出沥干水。排骨用米水清洗们可以去灰尘,然后再清水清洗

步骤3 健脾祛湿,冬瓜薏米排骨汤的家常做法

把沥干水的薏米、洗净的排骨,倒入压力锅,加适量的清水,按煲骨头键功能,大约30分钟。每个电压力锅不同,煲煮的时间略有差异

步骤4 健脾祛湿,冬瓜薏米排骨汤的简单做法

等待煲汤的时候,就可以把冬瓜洗净,去瓢去籽,切块

步骤5 健脾祛湿,冬瓜薏米排骨汤怎么吃

骨头薏米煲了30分钟之后,开盖,加入切好的冬瓜,再盖上盖子,煲8分钟

步骤6 健脾祛湿,冬瓜薏米排骨汤怎么做

煲的汤,放盐,搅拌均匀,就可以喝了,简单又美味

步骤7 健脾祛湿,冬瓜薏米排骨汤怎么炒

清热解暑,健脾祛湿的冬瓜薏米排骨汤就可以吃了

成品图
烹饪技巧

薏米要浸泡,煲的时候容易煲烂。2.排骨用淘米水清洗,能把灰尘都清洗的很干净,骨头的味道也会很好

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