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煎茄子的做法

煎茄子

by hlybb

茄子一直是最头疼的事,直接炒经常容易黑乎乎,我是想尽各种办法,希望能拯救它的颜色,这方法也非常不错。

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煎茄子营养建议

煎茄子的食材2人份

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煎茄子的做法

1 煎茄子菜谱图解

茄子去皮切片,上火蒸8-10分钟

2 煎茄子菜谱图解

有点半透明就可以了

3 煎茄子菜谱图解

热油锅,把茄子放进去煎至两面金黄,可以盖上盖子焖一会,但要看着别糊了

4 煎茄子菜谱图解

茄子软了加入盐和大蒜翻炒均匀

5 煎茄子菜谱图解

再加点酱油调味调色

6 煎茄子菜谱图解

可以出锅了

成品图

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