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煎三文鱼牛油果沙拉

by meggy跳舞的苹果 692 收藏 30032 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.1%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
鱼香味
<10分钟
较低热量
初级入门

三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸,是老少皆宜的优质食品。 牛油果又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,有“森林黄油”之美称,因其果实含油量高,热带美洲人把它当作粮食食用,因此,油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品,成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果,许多国家都视为果中珍品。在世界百科全书中,牛油果被列为营养最丰富的水果,有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。在台湾,牛油果被人亲切地称为“幸福果”,口感绵密细致,有着淡淡的香味,还可以止咳、化痰、清燥。这二者搭配,看似简单,实则营养丰富、全面,好吃易操作。

展开
主料2人份
辅料
黄油20克
0.5克
玉米口味沙拉酱20克
番茄酱少许
展开全部辅料
步骤1 煎三文鱼牛油果沙拉的做法大全

准备好一个牛油果,清洗干净

步骤2 煎三文鱼牛油果沙拉的做法图解

萝卜苗一把,清洗干净

步骤3 煎三文鱼牛油果沙拉的家常做法

小西红柿清洗干净

步骤4 煎三文鱼牛油果沙拉的简单做法

牛油果一分两半,去掉果核,用勺子沿着皮当果肉剥离

步骤5 煎三文鱼牛油果沙拉怎么吃

切成小丁

步骤6 煎三文鱼牛油果沙拉怎么做

牛油果丁与切块的西红柿入盆中,根据口味调入玉米口味沙拉酱

步骤7 煎三文鱼牛油果沙拉怎么炒

再加一把萝卜苗,拌匀,备用

步骤8 煎三文鱼牛油果沙拉怎么煮

三文鱼切两块,厚约2厘米

步骤9 煎三文鱼牛油果沙拉怎么炖

平底锅中放黄油,小火融化

步骤10 煎三文鱼牛油果沙拉怎么煸

将三文鱼入锅中,小火煎

步骤11 煎三文鱼牛油果沙拉怎样煸

可以根据喜好,将两面煎至变色或者呈现焦色

步骤12 煎三文鱼牛油果沙拉怎样做

将三文鱼入盘,表面撒一点点盐,周围挤上一些番茄沙司,牛油果沙拉同入盘

步骤13 煎三文鱼牛油果沙拉怎样炒

看着很清爽,营养很全面

成品图
烹饪技巧

三文鱼生吃、熟吃均可,可以根据个人的喜爱来决定煎制的成熟程度;牛油果沙拉中的萝卜苗是自家阳台种的,随手采了一把,可以随意更换成其它蔬菜;丘比玉米口味沙拉酱酸酸甜甜的,不用再额外放其它调料了;三文鱼表面已经撒盐了,可以直接食用,也可以蘸些番茄沙司同食

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