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简易版鸡丝凉面

by yoyo原色 327 收藏 7051 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

对于我来说,夏天,凉面是吃不厌的,这款鸡丝凉面,除了撕鸡丝比较烦之外,其他都是很简单的,可以尝试下。 欢迎关注我的公众微信号:czyoyoyuanse 不定期更新食谱哟~

展开
主料1人份
辅料
肉桂 2片
八角 2个
一瓤
生姜 5片
生抽 1大勺
料酒 1大勺
色拉油 1大勺
香油 1小勺
1小勺
老抽 1小勺
展开全部辅料
步骤1 简易版鸡丝凉面的做法大全

锅内加入足量水,煮开,下面,加入少许盐,划散,直到面条断生

步骤2 简易版鸡丝凉面的做法图解

面条捞出过凉

步骤3 简易版鸡丝凉面的家常做法

控干水份

步骤4 简易版鸡丝凉面的简单做法

将鸡腿去皮,加入锅内,加入足量水,八角、肉桂,生姜片3片,料酒,煮熟即可

步骤5 简易版鸡丝凉面怎么吃

将煮熟的鸡腿肉撕成丝状

步骤6 简易版鸡丝凉面怎么做

起油锅,加入蒜丁,生姜丝,煸香,加入生抽、老抽、糖少许清水,稍微煮一会

步骤7 简易版鸡丝凉面怎么炒
步骤8 简易版鸡丝凉面怎么煮

加入鸡丝,翻炒收汁

步骤9 简易版鸡丝凉面怎么炖

将面条摆入盘内,码上鸡丝汁,加入香油,拌均匀

成品图
烹饪技巧

我用的鸡腿肉,你可以用鸡胸脯
里面也可以加黄瓜丝
如果有芝麻酱之类就更加香啦

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