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简易版炸鸡米花的做法

简易版炸鸡米花

by 小美的美食

本次炸的鸡米花步骤处未用刀背把经络敲断,亲们可以先敲打鸡肉再切粒哦。新鲜刚炸好的鸡米花味道会好很多,放过冰箱再微波炉加热的鸡米花表面会软掉,建议一次性吃完。

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简易版炸鸡米花营养建议

简易版炸鸡米花的食材2人份

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简易版炸鸡米花的做法

1 简易版炸鸡米花菜谱图解

鸡胸肉洗净后切粒状(大小建议1.5厘米的方块),随后加入盐、白胡椒粉

2 简易版炸鸡米花菜谱图解

加入生粉,小美此次用的是玉米淀粉

3 简易版炸鸡米花菜谱图解

加入鸡蛋,一块鸡胸肉就用一个鸡蛋,两块就用两个

4 简易版炸鸡米花菜谱图解

混合均匀,搅拌之后发现比较稀,就再加淀粉

5 简易版炸鸡米花菜谱图解

裹好鸡蛋液和淀粉的鸡肉,放入面包糠中

6 简易版炸鸡米花菜谱图解

干净锅,油烧到4-5成热,油温很难掌握,首次油温热了之后,建议中小火和小火之间转换

7 简易版炸鸡米花菜谱图解

放入鸡肉粒,炸到表面焦黄酥脆即可,亲们大可不必担心里面没熟,鸡肉很容易成熟的

成品图

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