简易蜜饯红柚

by Qiuyue0815 341 收藏 3540 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.4%
蛋白质
1.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<一天
较低热量
中级掌勺

红柚酸甜多汁,柚皮清香好味。今天这这款家常简易版蜜饯红柚,可直接食用,也可用温水冲饮,当柚子茶喝。秋天天冷,经常饮用,可预防感冒,润喉除痰。 我用罗娅多功能电炒锅来做这款清火消食的蜜饯红柚,可以调节大小火且不沾锅,让制作过程更轻松。 (百度)红柚营养丰富,具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛、肺热咳嗽,气虚咳嗽,预防感冒、润喉止咳等各种功能;柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。

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主料
辅料
白砂糖适量
冰糖1把
蜂蜜5勺
2勺
展开全部辅料
步骤1 简易蜜饯红柚的做法大全

准备食材

步骤2 简易蜜饯红柚的做法图解

给柚子做个盐浴,用细盐搓掉柚皮上的果腊,用温水泡几分钟,洗净

步骤3 简易蜜饯红柚的家常做法

把柚皮薄薄的削下来,尽可能少带白色的部分

步骤4 简易蜜饯红柚的简单做法

把柚子皮切丝,越细越好

步骤5 简易蜜饯红柚怎么吃

用盐反复的搓柚皮丝,用水冲洗干净,反复几次。然后放盐水浸泡四 五个小时或放冰箱隔夜,其间可多次换水(尽可能的把苦味降低到能接受的范围)

步骤6 简易蜜饯红柚怎么做

把柚皮丝放盐水锅,再焯两次。这样反复折腾后,柚子皮的苦味就会大大的降低了。放白糖

步骤7 简易蜜饯红柚怎么炒

放冰糖和水煮

步骤8 简易蜜饯红柚怎么煮

等到柚子皮发亮时放入柚子肉继续煮

步骤9 简易蜜饯红柚怎么炖

枸杞洗净泡水,起锅前10分钟左右放入枸杞

步骤10 简易蜜饯红柚怎么煸

放凉调入蜂蜜

步骤11 简易蜜饯红柚怎样煸

罗娅多功能电炒锅,一个人也要好好吃饭

成品图
烹饪技巧

放凉,兑入蜂蜜

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