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煎芋头糕

by 美美家的厨房 356 收藏 4826 浏览
家常味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

冬天天气冷,食欲也比较好,外面天寒地冻的,周末最喜欢待在家里做美食啦! 美美做美食,最喜欢用当季的食材,虽然现在的科技发达,冬天也能吃到大西瓜,但当季的食物口感是最好的,而且也最营养健康,价格也是最合算的呢。 今天的这道美食,是冬天最受欢迎的一个食材,一到冬天大家就馋它,我每年都要做几十回呢,3块钱一斤,能做一大盘,松软香甜全家都爱! 冬天是吃芋头的最佳季节,冬天是老人和孩子最难熬的季节,各种疾病高发,芋头中含有粘液蛋白,在人体中能产生免疫球蛋白,可以提高人体的抵抗力,还能补中益气,促进食欲,尤其适合体虚、体质不好的人,胃不好的人也可以多吃。 很多挑食的小朋友不太接受芋头的口感,试试将芋头做成小点心吧,软糯香甜又蓬松,我家孩子特别喜欢呢,当早餐简单又省事,几分钟就能搞定一大锅。

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主料3人份
辅料
适量
胡椒粉适量
适量
展开全部辅料
步骤1 煎芋头糕的做法大全

将芋头去皮,洗干净后用擦子擦成丝

步骤2 煎芋头糕的做法图解

猪肉稍微切小块,加入适量盐和一个鸡蛋,用绞肉机绞成泥

步骤3 煎芋头糕的家常做法

准备好的芋头丝放入较大的容器里

步骤4 煎芋头糕的简单做法

加入粘米粉,盐,五香粉,拌均匀加入水20克

步骤5 煎芋头糕怎么吃

用筷子拌成粘稠的糊状

步骤6 煎芋头糕怎么做

将芋头丝糊糊分成两份,用手整理成长条,盘子底部抹上一点点油,冷水上锅滚开水放入蒸25分钟,放冷切成片,煎一煎就可以了,喷香软糯,既可以当主食,还可以当菜和点心,非常不错哦

成品图
烹饪技巧

芋头丝用擦子擦碎会更均匀,稍微细碎点煎出来会更入味呢。有空的时候可以多做点,随时、吃随煎口感特别好。​芋头丝用擦子擦碎会更均匀,稍微细碎点煎出来会更入味呢。有空的时候可以多做点,随吃随煎口感特别好。芋头这样做,比炖汤美味太多了,挑食的孩子都会爱上哦,提高孩子的抵抗力,多吃不生病,收藏试试吧!

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