茭白炒腊牛肉

by 心随彧动 7 收藏 14436 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.4%
蛋白质
7.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初中水平

茭白,又名高瓜、茭笋、高笋。茭白以其丰富的营养价值被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被誉为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。 茭白和腊牛肉同炒,吸收了其精华,别有一番风味哦!

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主料3人份
辅料
45克
1克
生抽15克
蚝油3克
料酒15克
豆豉6克
大蒜籽3瓣
展开全部辅料
步骤1 茭白炒腊牛肉的做法大全

茭白洗净切斜片,红辣椒洗净切碎

步骤2 茭白炒腊牛肉的做法图解

烟熏腊牛肉用热水洗净,放锅里煮熟,捞起切薄片

步骤3 茭白炒腊牛肉的家常做法

大蒜籽去皮洗净切片,豆豉洗净控干水分

步骤4 茭白炒腊牛肉的简单做法

热锅倒油,放大蒜籽、豆豉、辣椒煸香

步骤5 茭白炒腊牛肉怎么吃

放茭白翻炒片刻

步骤6 茭白炒腊牛肉怎么做

撒盐翻炒均匀

步骤7 茭白炒腊牛肉怎么炒

放腊牛肉翻炒均匀

步骤8 茭白炒腊牛肉怎么煮

倒入蚝油翻炒均匀

步骤9 茭白炒腊牛肉怎么炖

淋入生抽翻炒均匀

步骤10 茭白炒腊牛肉怎么煸

淋入料酒翻炒均匀,即可出锅

成品图
烹饪技巧

烟熏腊牛肉很硬,必须煮熟才切得动

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