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茭白炒肉

by 七九星星 410 收藏 8460 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.7%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

总是喜欢赶在很多食物快下市的时候,疯狂地买来整着吃,总觉得要一个年头吃不上了,一定要趁着多吃点。 虽然现在一年四季都有茭白卖,但是自然生长的纯天然茭白可只有这个时节才有哦,正常生长的茭白鲜甜脆嫩,炒着吃最下饭了!

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主料2人份
辅料
1.5克
料酒5克
姜片2克
生粉3克
植物油15毫升
蒜瓣1粒
展开全部辅料
步骤1 茭白炒肉的做法大全

将猪肉洗净,切成肉丝

步骤2 茭白炒肉的做法图解

然后将肉丝放入碗中,加入一点生粉,倒入适量料酒,腌制15分钟

步骤3 茭白炒肉的家常做法

锅中倒入适量植物油,烧热。下入姜片和腌制好的肉丝,翻炒至肉丝变色。取出待用

步骤4 茭白炒肉的简单做法

茭白洗净,去壳,切成丝

步骤5 茭白炒肉怎么吃

锅中留底油,下入蒜瓣,炒香

步骤6 茭白炒肉怎么做

然后放入茭白丝,翻炒一下

步骤7 茭白炒肉怎么炒

倒入一点点清水,煮至茭白断生

步骤8 茭白炒肉怎么煮

下入爆好的肉丝,翻炒均匀

步骤9 茭白炒肉怎么炖

倒入一点生抽,炒匀

步骤10 茭白炒肉怎么煸

最后加入一点盐调味即可

成品图
烹饪技巧

肉丝先用水淀粉腌制一下,这样炒出来会更嫩,口感更好

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