茭白炒肉

by 飞飞2005 486 收藏 25816 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.5%
蛋白质
11.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份,中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。

展开
主料2人份
辅料
适量
1勺
生粉1勺
料酒1勺
酱油1勺
适量
适量
鸡精半勺
展开全部辅料
步骤1 茭白炒肉的做法大全

准备一块猪肉

步骤2 茭白炒肉的做法图解

猪肉洗净切丝,加盐,酱油,料酒和生粉腌一下

步骤3 茭白炒肉的家常做法

准备好茭白

步骤4 茭白炒肉的简单做法

茭白洗净切片

步骤5 茭白炒肉怎么吃

锅热油,放入肉丝

步骤6 茭白炒肉怎么做

翻炒变色

步骤7 茭白炒肉怎么炒

肉盛出备用

步骤8 茭白炒肉怎么煮

锅留底油,加姜蒜炒香

步骤9 茭白炒肉怎么炖

加入茭白

步骤10 茭白炒肉怎么煸

加盐翻炒至熟

步骤11 茭白炒肉怎样煸

加入肉丝炒匀,加鸡精调味

步骤12 茭白炒肉怎样做

装盘

成品图
烹饪技巧

肉丝提前用盐,料酒,生粉腌一下,肉更滑嫩,也更入味
肉丝翻炒变色盛出,炒久了会变老就不好吃了

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