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茭白炒肉

by 度姐厨房 467 收藏 7608 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.7%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

茭白的营养十分丰富,是我国的特产蔬菜,有“水中参”的美誉,也是江南三大蔬菜之一。茭白质地鲜嫩,蛋白质含量高,有补虚健体以及美容减肥等功效。茭白生的直接就可以吃,做法可以素炒、可以炒肉等,今天我用茭白做了一道菜:茭白炒肉。将肉翻炒入味后,再加入茭白,适当炒几下即可盛出,很香很下饭。

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主料3人份
辅料
2汤匙
4克
酱油1汤匙
孜然粉4克
鸡精3克
展开全部辅料
步骤1 茭白炒肉的做法大全

备齐食材

步骤2 茭白炒肉的做法图解

茭白洗净切片、肉切片、红辣椒切三角块、葱切段、生姜切粗丝、蒜瓣剥皮后切几刀

步骤3 茭白炒肉的家常做法

锅中导入菜籽油,烧至七成热后,加入葱姜蒜翻炒出香味

步骤4 茭白炒肉的简单做法

香味炒出后,加入肉片翻炒

步骤5 茭白炒肉怎么吃

加入适量食盐于锅中,食盐一次加足,后面加入茭瓜后也不用再加食盐了

步骤6 茭白炒肉怎么做

调入适量酱油

步骤7 茭白炒肉怎么炒

然后加入适量孜然粉,充分翻炒肉片,使肉片更香更入味

步骤8 茭白炒肉怎么煮

将肉炒几分钟后,使肉充分翻炒入味后,加入茭白片和红辣椒块

步骤9 茭白炒肉怎么炖

翻炒几下,大约再炒3分钟左右的时间,关火后调入少量鸡精即可

成品图

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