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茭白炒肉片

by 偶然wjzlfwms520 527 收藏 5574 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

茭白做法也很多,茭白炒肉,简单调味,保留了茭白原本的鲜甜可口。

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主料
辅料
适量
料酒适量
适量
淀粉少许
白糖一茶勺
鸡精少许
展开全部辅料
步骤1 茭白炒肉片的做法大全

五花肉切片,拌入适量盐料酒略腌15分钟 ;

步骤2 茭白炒肉片的做法图解

茭白去皮洗净、滚刀切块备用

步骤3 茭白炒肉片的家常做法

热锅热油,充分滑锅后倒出热油,倒入凉油,这样炒肉不会粘锅,倒入五花肉快速煸炒二分钟左右,肉片发白透亮,

步骤4 茭白炒肉片的简单做法

倒入姜片炒香,加入茭白,大火煸炒至茭白有焦色即可,大概二分钟左右,如果太干,可以适量加些水,

步骤5 茭白炒肉片怎么吃

加盐加白糖调味翻炒10秒

步骤6 茭白炒肉片怎么做

最后用水淀粉勾芡,加少许鸡精翻炒均匀即可

成品图

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