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胶东花样大饽饽

by 月色家的小厨房 413 收藏 8480 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36%
蛋白质
27%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
中级掌勺

记忆中进了腊月门以后、家家户户开始预备各种过年蒸的、煮的、炸的各种美食、花样饽饽是胶东半岛的一种特有面食、逢年过节和结婚的时候、都要备上一些这样的花样大饽饽……

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主料
色素适量
甘汁园双碳白砂糖20克
辅料
温水(和面用)100克
展开全部辅料
步骤1 胶东花样大饽饽的做法大全

面包桶里加入中筋面粉,然后再加入甘汁园双碳白砂糖以及酵母和清水

步骤2 胶东花样大饽饽的做法图解

启动面包机的一个和面程序

步骤3 胶东花样大饽饽的家常做法

把和好的面团用手揉圆后,进行醒发。

步骤4 胶东花样大饽饽的简单做法

把醒发好的面团先分成两份,再取其中的一份,加入红曲粉和各种色素,揉好3个彩色面团。

步骤5 胶东花样大饽饽怎么吃

取一块绿色面团揉匀后擀成圆形薄面皮

步骤6 胶东花样大饽饽怎么做

模具压出树叶的形状

步骤7 胶东花样大饽饽怎么炒

再把其它两种颜色的面团排气揉匀后,擀成圆形薄面皮

步骤8 胶东花样大饽饽怎么煮

用模具压出自己喜欢的花瓣

步骤9 胶东花样大饽饽怎么炖

白色面团排气后、死劲揉匀面团、过程大概是10分钟、这样做出来的饽饽劲道十足又好吃

步骤10 胶东花样大饽饽怎么煸

把压好的花瓣按自己喜好去粘在白色的面团上

步骤11 胶东花样大饽饽怎样煸

漂亮的胶东花样大饽饽的生胚就做好后、进行二发

步骤12 胶东花样大饽饽怎样做

蒸锅里加入适量清水、把醒发好的饽饽放到蒸笼里

步骤13 胶东花样大饽饽怎样炒

盖上锅盖大火烧开后转中火继续蒸30分钟关火焖5分钟即可

步骤14 胶东花样大饽饽怎样煮

盖上锅盖大火烧开后转中火继续蒸30分钟关火焖5分钟即可

步骤15 胶东花样大饽饽怎样炖

颜值爆棚有木有,不同背景有不同的美

成品图
烹饪技巧

1;做好的饽饽醒发以后要冷水进锅、这样做出来的饽饽蓬松不会缩哟…… 2;食用色素可以换成自己喜欢的颜色搭配哟……

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