角瓜炒鸡蛋

by 土豆丝卷饼 502 收藏 5646 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.8%
蛋白质
4.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

夏季里不可缺少的清淡小炒。角瓜是最普通廉价的蔬菜,可营养价值并不简单,它能刺激机体产生干扰素,提高免疫力,常吃还能减肥润肤。所以,爱美的女士们一定要常吃,今天推荐一个很淡好吃的做法,很适合夏季。

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主料2人份
辅料
香葱3棵
适量
蚝油1汤勺
展开全部辅料
步骤1 角瓜炒鸡蛋的做法大全

材料备好。角瓜一个大约700克,选用嫩角瓜,老一点的需要去皮。香葱3棵,鸡蛋3个

步骤2 角瓜炒鸡蛋的做法图解

把角瓜竖着一切两半,瓜瓤可以去掉,切成薄片状

步骤3 角瓜炒鸡蛋的家常做法

把角瓜竖着一切两半,瓜瓤可以去掉,切成薄片状

步骤4 角瓜炒鸡蛋的简单做法

鸡蛋打散搅拌均匀

步骤5 角瓜炒鸡蛋怎么吃

炒锅热油,把鸡蛋炒熟,直接炒成大块状。炒好盛出备用

步骤6 角瓜炒鸡蛋怎么做

炒锅可以再放1汤勺油,放入葱白炒出葱香味

步骤7 角瓜炒鸡蛋怎么炒

倒入切好的角瓜片翻炒,要大火,不停翻炒,让角瓜片受热均匀

步骤8 角瓜炒鸡蛋怎么煮

看到角瓜炒至微蔫的样子,倒入炒好的鸡蛋,同时加盐和蚝油

步骤9 角瓜炒鸡蛋怎么炖

再次炒匀后放入剩余的葱花,炒匀就可以出锅

成品图
烹饪技巧

全程大火,不然小火炒出来水分就不好吃了哦

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