腐竹的营养价值很高,很多人都喜欢吃,将它和角瓜、粉条一起炖着吃很是美味呢!
准备食材粉条用温水泡软备用,腐竹提前泡发至无硬芯
热锅放油,放入大蒜爆香
放入角瓜
翻炒几下
放入泡发的腐竹
放入粉条
放入酱油
放入适量水
炖至粉条无硬芯,然后放入少许盐和香菜即可
水开后转小火炖至粉条无硬芯