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焦熘牛肉肠的做法

焦熘牛肉肠

by 雨润海棠

焦熘牛肉肠口感酸甜美味,牛肉肠选用了科尔沁黑椒味的牛肉肠,牛肉肠味道纯正,无淀粉添加,可以说是很优质的,口味稍微有一点点辣,但不是很重,采用焦熘的方式让这道菜适合大多数的口味,家人非常喜欢呢!

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焦熘牛肉肠营养建议

焦熘牛肉肠的食材2人份

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焦熘牛肉肠的做法

1 焦熘牛肉肠菜谱图解

准备以下食材:科尔沁黑椒味牛肉肠一袋、青椒切小块、胡萝卜切片,葱、姜和大蒜切碎

2 焦熘牛肉肠菜谱图解

将牛肉肠斜切成稍微厚一些的片状

3 焦熘牛肉肠菜谱图解

小盆中放入面粉和少量淀粉

4 焦熘牛肉肠菜谱图解

加入凉开水调成稀一些的糊状

5 焦熘牛肉肠菜谱图解

将牛肉肠放入面糊中

6 焦熘牛肉肠菜谱图解

调料汁:将白糖、白醋、生抽放入小碗中搅匀,让白糖化开

7 焦熘牛肉肠菜谱图解

不粘锅中放入少量调和油,油热后将牛肉肠放入锅中

8 焦熘牛肉肠菜谱图解

煎至一面呈现焦黄色时翻面煎另一面,同样煎至焦黄色

9 焦熘牛肉肠菜谱图解

另起油锅,放入少量调和油,油热后将葱、姜和大蒜放入锅中爆香

10 焦熘牛肉肠菜谱图解

将调好的料汁倒入锅中

11 焦熘牛肉肠菜谱图解

将料汁熬浓稠一些

12 焦熘牛肉肠菜谱图解

放入青椒和胡萝卜

13 焦熘牛肉肠菜谱图解

翻炒几下后放入牛肉肠

14 焦熘牛肉肠菜谱图解

颠起炒勺,让料汁和牛肉肠混合均匀即可;

15 焦熘牛肉肠菜谱图解

将熘好的牛肉肠盛入盘中,很美味呢! “科尔沁100%纯牛肉肠”好味道哟!

成品图

焦熘牛肉肠的烹饪技巧

牛肉肠要选用纯牛肉制作的,科尔沁牛肉肠味道很不错呢!
料汁的调配要根据自己口味去调整,不用加入盐,牛肉肠是有盐分的
煎牛肉肠的时候火要控制好,不要太急,以免糊了

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