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椒麻口水鸡腿

by 黑猫警长kitchen 6592 收藏 33540 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
43.5%
蛋白质
11.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

好吃的椒麻口水鸡腿,不用整只鸡,简单水煮过后放入美的智能冰箱冷藏,保持鲜味的同时,还能让肉质口感更饱满,而该冰箱的风冷技术不会吹干鸡,放久一点更好吃。夏日炎炎热浪不断,这一道麻辣鲜香的凉荤菜让你食欲大开,做好的椒麻鸡腿放入美的智能冰箱内冷藏一会,使辣椒油与鸡肉完美入味,冷藏食用更美味哟。

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主料2人份
鲜鸡腿3个
黄瓜丝适量
胡萝卜丝适量
辅料
少许
辣椒油适量
料酒2勺
2根
香油少许
卤料包1袋
姜块适量
麻辣花生少许
白芝麻少许
花椒少许
适量
姜蒜末适量
小米辣几个
陈醋适量
展开全部辅料
步骤1 椒麻口水鸡腿的做法大全

准备材料

步骤2 椒麻口水鸡腿的做法图解

准备材料

步骤3 椒麻口水鸡腿的家常做法

煮锅中倒入适量清水(盖过鸡腿为宜),葱段、姜块和卤料包一同放入,中火煮10分钟

步骤4 椒麻口水鸡腿的简单做法

煮鸡腿的同时,准备调料,小米辣切碎,姜蒜末加少许盐

步骤5 椒麻口水鸡腿怎么吃

炒锅烧热后倒入适量油,把花椒放入,小火煸出花椒香味,然后盛出花椒

步骤6 椒麻口水鸡腿怎么做

把热花椒油淋到姜蒜末上,同时加入适量陈醋、香油,拌匀备用

步骤7 椒麻口水鸡腿怎么炒

煮好的鸡腿放入冰水里,入美的智能冰箱冷藏一会,会更好吃哦

步骤8 椒麻口水鸡腿怎么煮

取出冷藏过的鸡腿切块

步骤9 椒麻口水鸡腿怎么炖

把鸡块码在黄瓜丝和胡萝卜丝上

步骤10 椒麻口水鸡腿怎么煸

准备少许麻辣花生和白芝麻,把调好的调料淋在鸡腿上,花生碎和白芝麻撒上即可

成品图
烹饪技巧

鸡腿选买新鲜的,冷冻的口感欠佳,如果用美的智能冰箱就可以保持口感
煮熟的鸡腿入冰水中后放入美的智能冰箱冷藏,能让鸡肉收紧,肉汁更饱满
陈醋的添加随个人口感
姜蒜末切碎一点,更容易入味
水煮鸡腿时加入料酒能去腥

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