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椒麻蒜香苦瓜

by 心清似水淡若云 1354 收藏 40019 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.8%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

天气渐渐热起来了,人很容易上火,既伤肾气,又伤脾胃,常感疲乏困倦,专家推荐苦瓜是最适合春夏吃的瓜类蔬菜之一。它具有热量超低,抑制脂肪吸收;降火消肿、去热解毒;增强免疫力、美容养颜;降低血糖;抵抗癌症、肿瘤等功效,所以尽管它貌不惊人,口感也不是很好,却因消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,还是有很多人的喜爱。

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主料未知
辅料
生抽2勺
1勺
大蒜4瓣
米醋1勺
花椒粒15克
鸡粉1勺
展开全部辅料
步骤1 椒麻蒜香苦瓜的做法大全

苦瓜洗净去瓤切片

步骤2 椒麻蒜香苦瓜的做法图解

大蒜切末,辣椒切丝

步骤3 椒麻蒜香苦瓜的家常做法

拿一个小碗放入干花椒,大蒜末

步骤4 椒麻蒜香苦瓜的简单做法

锅中水烧热放入苦瓜焯烫过凉

步骤5 椒麻蒜香苦瓜怎么吃

锅里放油烧热

步骤6 椒麻蒜香苦瓜怎么做

倒入花椒碗里,在调入鸡粉,盐,生抽,香醋

步骤7 椒麻蒜香苦瓜怎么炒

然后把蒜油浇入碗中,拌均匀即可食用

成品图
烹饪技巧

苦瓜焯烫可加少盐和油,以保持苦瓜的碧绿的脆口
大蒜炸出香味,再浇入拌菜中,可以更好的发挥出蒜的清香味道

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