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酵母版可可华夫饼的做法

酵母版可可华夫饼

by 西镇一婶

可可类的甜食,是缓解坏心情的最好良方。巧克力的热量太高,可可味的华夫饼倒是不错。尤其是用酵母做的这种版本,口感偏重,不像蛋糕版的那么轻盈结结实实的咬上一口,让坏心情靠边去吧。

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酵母版可可华夫饼营养建议

酵母版可可华夫饼的食材2人份

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酵母版可可华夫饼的做法

1 酵母版可可华夫饼菜谱图解

隔着热水,将黄油化成液态

2 酵母版可可华夫饼菜谱图解

牛奶倒入奶锅稍微加热

3 酵母版可可华夫饼菜谱图解

然后倒入酵母,搅拌

4 酵母版可可华夫饼菜谱图解

低筋面粉与可可粉混合

5 酵母版可可华夫饼菜谱图解

再将融化的黄油、蜂蜜、鸡蛋,都倒进低筋面粉与可可粉的混合物中,拌匀

6 酵母版可可华夫饼菜谱图解

这是拌好的样子

7 酵母版可可华夫饼菜谱图解

再将酵母粉、牛奶混入

8 酵母版可可华夫饼菜谱图解

拌成一个面团

9 酵母版可可华夫饼菜谱图解

盖上保鲜膜,将面团放在温暖湿润的环境下发酵1小时,这是发好的样子

10 酵母版可可华夫饼菜谱图解

华夫饼模子先涂一点植物油,烧热以后,取一小块面团放在模子里,然后盖上盖子,正反加热两分钟即可

11 酵母版可可华夫饼菜谱图解

吃之前,撒上一层糖粉即可

成品图

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