最近一直很喜欢吃腐乳,腐乳和辣椒简直是绝配呀,正好家里还有点茼蒿,茼蒿开胃消食,止咳化痰,吃了大鱼大肉之后正好用它清清肠胃
茼蒿摘洗干净
红辣椒和姜切丝
锅中烧水,放入半勺油,半茶匙盐
水沸腾后下入茼蒿汆烫
约1分钟左右茼蒿软了就可以捞出
锅中放入1勺半油,放入姜丝和辣椒丝煸香
放入两块腐乳
待腐乳炒碎后加入半碗水,加入半勺盐,烧开即可倒入茼蒿中