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焦糖馒头

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本来想做包子和绣球馒头,结果太麻烦就放弃了,做了个最简单的馒头,却误打误撞的做出这么好看又好吃的馒头。在这里分享给爱吃馒...

评分
主料 2人份

自发面粉适量

辅料

黄糖适量

焦糖馒头步骤1 焦糖馒头的做法大全

冬天用温水和面较好

步骤2 焦糖馒头的做法图解

和好面之后将面团放在容器中静置20到30分钟。发酵好的面团比之前大一倍,并且有发酵的味道

步骤3 焦糖馒头的家常做法

将面揉致不沾手即可

步骤4 焦糖馒头的简单做法

将面团揉成直径5厘米左右的长条状,用刀再切成2厘米左右的小段,把小块的黄糖粘在面团上致凹陷即可

步骤5 焦糖馒头怎么吃

水烧开,上蒸锅蒸20分钟左右即可

焦糖馒头成品图
烹饪技巧

发面时如果温度太低不容易发酵,就烧一锅温水,将将装着面团的容器放在装有温水的锅里发酵,这样面团能更好发酵

原创菜谱创建时间:2017-01-20 10:52:04
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