一直喜欢喝奶茶,但是外面买的奶茶还是不放心,那么我们今天来做一份纯纯的奶茶吧
锅中加入少许水,小火加热加入白糖,一直搅拌,防止糊锅
一直熬到糖发黄,有淡淡的清香
焦糖熬好了之后加入牛奶,待牛奶出现一层薄皮后加入红茶
加入红茶的奶液要一直搅拌均匀,使红茶的清香全部熬入味
熬好的奶茶过筛
醇厚的奶香,红茶的甘甜。味道要比奶茶店卖的奶茶味道好很多,营养价值也很高
熬制焦糖的时候一定要小火一直搅拌