焦糖奶茶

by 柔蓝水晶 4 收藏 2041 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7%
蛋白质
1.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

一直都很喜欢喝奶茶,饮品店的奶茶都是用奶精之类的添加剂勾兑的,市售的奶茶饮料则是过甜,越喝越容易口渴。其实还是自制的最好喝,想清淡型、浓郁型自己都可以调整。专门买了锡兰红茶,据说这种茶叶冲泡出来的奶茶味道最好。

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主料2人份
锡兰红茶 10克
辅料
50克
焦糖用水 10克
炼乳 6克
展开全部辅料
步骤1 焦糖奶茶的做法大全

将锡兰红茶倒入容器中,加入开水冲泡1分钟,过滤备用

步骤2 焦糖奶茶的做法图解

辅料中的糖加水,在灶上加热至颜色变深至褐色,变得有粘稠感

步骤3 焦糖奶茶的家常做法

牛奶加热至温热,倒入焦糖液上,小火持续加热至混合

步骤4 焦糖奶茶的简单做法

加入红茶水,混合均匀

步骤5 焦糖奶茶怎么吃

最后加入炼乳,搅匀

成品图
烹饪技巧

牛奶最好加热一下,如果牛奶是凉的,与焦糖液混合后,容易使焦糖液遇冷结块
此款奶茶味道比较清爽,奶和茶的比例可以随意,没有特别要求

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