焦糖苹果派

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
88.8%
蛋白质
0.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

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主料未知
焦糖苹果馅:苹果400克
辅料
甜挞皮:黄油70克
白糖40克
1克
鸡蛋1个
白鲨蛋糕粉120克
奶粉30克
展开全部辅料
步骤1 焦糖苹果派的做法大全

不锈钢锅内放入白糖,加入清水,轻轻晃一下锅,使糖和清水混合均匀,小火开始煮糖液,不要搅拌

步骤2 焦糖苹果派的做法图解

当糖液开始变成咖啡色时,用木匙轻轻搅拌

步骤3 焦糖苹果派的家常做法

至呈现深咖啡色并且非常浓稠时,将苹果倒入,用中小火持续翻炒,至苹果汤汁收干且呈深咖啡色

步骤4 焦糖苹果派的简单做法

黄油软化,略微打发后加入白糖搅打均匀

步骤5 焦糖苹果派怎么吃

将鸡蛋液分三次加入,每次都搅打均匀

步骤6 焦糖苹果派怎么做

筛入白鲨蛋糕粉和奶粉,切拌均匀

步骤7 焦糖苹果派怎么炒

将一半面糊放入盘中抹平整,将剩下的面糊装入裱花袋中,沿着派盘周围挤出与派盘一样高的边缘

步骤8 焦糖苹果派怎么煮

将焦糖苹果馅装入

步骤9 焦糖苹果派怎么炖

在表面挤出交错的花样。烤箱预热至170度,中层上下火,15分钟左右盖上圆环状锡纸,将派的边缘盖上,防止边缘上色过深,继续烘烤15分钟左右即可

成品图
烹饪技巧

要根据自己的烤箱脾气适当调整时间和温度,不放心的话可以提前关掉烤箱,用余温烘烤一下
派晾凉后比较好脱模,热的时候不要脱模哦,会容易弄坏的~

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