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焦糖柿子

by 禾小荷　176 收藏　8155 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

4%

蛋白质

0%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

煮

其它口味

<30分钟

较低热量

新手尝试

我个人是非常喜欢吃柿子的，小时候吃的都是那种放的软软的才能吃，或者用特殊的工艺除涩之后才能吃，周末收到美食杰霸王超市的有机甜柿，特别脆特别甜，真是好吃极了。柿子最方便的当然是直接吃啦，不过稍微麻烦一下，做成焦糖口味的糖渍柿子，也是很不错的。做法简单，但口感却不简单，绵软甜糯，带着淡淡的焦糖口味，等待永远都是值得的。

展开

主料2人份

辅料

水适量

展开全部辅料

步骤1

焦糖柿子的做法大全

美食杰霸王超市的有机甜柿子，脆甜无比

步骤2

焦糖柿子的做法图解

准备好食材

步骤3

焦糖柿子的家常做法

柿子去皮去蒂

步骤4

焦糖柿子的简单做法

切成厚度均匀的月牙片

步骤5

焦糖柿子怎么吃

汤锅内加少许水，倒入白糖，水量不要多，能溶解砂糖即可

步骤6

焦糖柿子怎么做

小火煮出焦糖色

步骤7

焦糖柿子怎么炒

再加入大约50毫升水，能没过柿子块即可，再次烧开，可以看到糖水是琥珀色的

步骤8

焦糖柿子怎么煮

倒入刚才切好的柿子，煮大约10分钟

步骤9

焦糖柿子怎么炖

最后大火收汁即可

成品图

烹饪技巧

熬焦糖的时候一定要小火，不要熬糊了
水的量要少，能把糖融化即可，熬成琥珀色即可
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