每到周末,睡一个美美的懒觉, 醒来总会想办法丰富一下早餐~ 要营养丰富, 要色香俱全, 要甜蜜温暖到心里~
鸡蛋打入碗中,用蛋抽搅散,尽可能多搅打几下,更好过筛~
在蛋液中加入牛奶和炼乳,也可以加一点点白砂糖丰富味道~继续搅拌均匀
将搅拌均匀的蛋液过筛,为了口感更加顺滑我过了三遍~
烤箱200度预热,放入烤箱中层先烘烤6-8分钟定型
中途取出在表面撒上椰蓉或者砂糖,椰蓉会增加椰香,砂糖经过烘烤会形成焦糖壳
再次送入烤箱,200度烘烤10-15分钟左右,建议根据自己烤碗的导热程度调节时间~