焦糖珍珠奶茶

by 花凝雨嫣 2 收藏 770 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
32.8%
蛋白质
3.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

10块钱1杯的珍珠奶茶,教你在家做,成本不到2块钱,比买的好喝多了!夏天来了,自己在家做珍珠奶茶,好喝又实惠,一次可以多做些珍珠,放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来煮一下就行,这样方便了很多。

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主料3人份
辅料
70克
展开全部辅料
步骤1 焦糖珍珠奶茶的做法大全

先把食材准备好,糖的话用黑糖最好,没有也可以用红糖,茶叶用红茶即可

步骤2 焦糖珍珠奶茶的做法图解

把红糖和水放入锅里煮开,一定要煮开

步骤3 焦糖珍珠奶茶的家常做法

红糖水煮开之后,倒入两大勺木薯粉,用勺子快速的搅拌,这个时候也要保持水的温度,切记水要烧开才可以倒入木薯粉,然后再倒入剩下的木薯粉

步骤4 焦糖珍珠奶茶的简单做法

把木薯粉面团倒出来,然后用力搓一下,确保里边没有小面疙瘩

步骤5 焦糖珍珠奶茶怎么吃

这是揉好的面团,就可以开始做珍珠了

步骤6 焦糖珍珠奶茶怎么做

取一块面团,然后搓成长条,切成小块,不要太大,切小一点,和平时我们在外边喝的珍珠奶茶里的大小差不多就行

步骤7 焦糖珍珠奶茶怎么炒

用手搓成一个一个的小圆球,如果粘手的话可以撒点干的木薯粉

步骤8 焦糖珍珠奶茶怎么煮

锅里倒入水,再加入一点红糖,把搓好的珍珠放进去,煮上15到20分钟,都漂浮上来就可以了

步骤9 焦糖珍珠奶茶怎么炖

煮好的珍珠呈透明状,再焖上几分钟,然后捞出

步骤10 焦糖珍珠奶茶怎么煸

接下来开始煮奶茶,把白糖和茶叶放进锅里,小火加热使白糖慢慢融化

步骤11 焦糖珍珠奶茶怎样煸

白糖融化之后开始变成焦糖状,这时就可以把牛奶倒进去了

步骤12 焦糖珍珠奶茶怎样做

倒入牛奶,再把牛奶煮开,奶茶就煮好了

步骤13 焦糖珍珠奶茶怎样炒

煮好的奶茶用滤网过滤一下,这样也可以直接喝,很香浓很好喝的

步骤14 焦糖珍珠奶茶怎样煮

把煮好的珍珠倒进杯子,再倒入焦糖奶茶,一杯焦糖味的珍珠奶茶就做好了,如果不喜欢焦糖味,可以直接把茶叶、白糖、牛奶倒进锅里煮开即可

步骤15 焦糖珍珠奶茶怎样炖

焦糖珍珠奶茶就做好了

成品图
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