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椒香扁豆丝的做法

椒香扁豆丝

by 馋嘴乐

这道菜肴需要选择宽扁豆，这样便于切丝。制作方法类似于白灼，只需要用盐、味精简单的调味就可以，最后浇入花椒油即可，不喜欢花椒的可以把花椒剔除不要。

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椒香扁豆丝营养建议

椒香扁豆丝的食材2人份

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椒香扁豆丝的做法

1 椒香扁豆丝菜谱图解

把扁豆摘洗干净

2 椒香扁豆丝菜谱图解

把扁豆切丝

3 椒香扁豆丝菜谱图解

锅烧开水，放入少许盐、油，放入扁豆丝，汆烫2分钟

4 椒香扁豆丝菜谱图解

捞出沥净水分，加入盐、味精调味

5 椒香扁豆丝菜谱图解

翻拌均匀后装盘

6 椒香扁豆丝菜谱图解

热油，放入花椒炒香

7 椒香扁豆丝菜谱图解

将其浇在扁豆丝上面

8 椒香扁豆丝菜谱图解

即可上桌品味

成品图

椒香扁豆丝的烹饪技巧

烹制这类菜肴时不宜加酱油调色
也可以把花椒剔除，只把热油浇在上面也可以

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