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椒香木耳花菜

by 桃子所 491 收藏 7699 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.2%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

菜花,是老百姓餐桌上最常见到的蔬菜,咱们常见到的菜花品种有两种,一种是长得很紧实的菜花,另一种是长的很松散的菜花,两种菜花的营养价值是一样的。我家比较喜欢吃后一种的菜花。 百度一下才知道菜花的营养功效,它有抗癌防癌的作用,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花的抗癌效果最好。 木耳,具有很多药用功效,能益气强身,可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,是心血管的保护神,身体的清道夫,常吃木耳能够降血压降血脂,清肺排毒,增强肺动力。 今天带来一道很爽口的小凉菜,主要原料是菜花和木耳,炎热的夏季就想吃点凉菜呢,快动手做吧!

展开
主料2人份
辅料
食盐 1克
米醋 5克
干辣椒 1个
食用油 5克
花椒 6粒
香葱 10克
展开全部辅料
步骤1 椒香木耳花菜的做法大全

1、将菜花掰散成小朵,清洗一下

步骤2 椒香木耳花菜的做法图解

煮锅里水热后倒入菜花焯烫

步骤3 椒香木耳花菜的家常做法

再倒入水发好的木耳焯烫一下捞出过凉水

步骤4 椒香木耳花菜的简单做法

焯好的木耳和菜花控干水份后,放入料理盆里,放入食盐

步骤5 椒香木耳花菜怎么吃

再倒入米醋

步骤6 椒香木耳花菜怎么做

将一个干辣椒剪小段,放在菜花上面

步骤7 椒香木耳花菜怎么炒

炒锅里倒入食用油,放入花椒粒炸香

步骤8 椒香木耳花菜怎么煮

将炸好的花椒油趁热浇在菜花里的辣椒段上,拌匀即可装盘食用了(可以撒上香葱更加提味的)

成品图

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