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椒盐带鱼的做法

椒盐带鱼

by 营养师奕可

我是个海边长大的菇凉,对海产品有着念念不忘的情怀,相信即使是减肥的小伙伴,也是会有对美食渴望的食物 今天特意带来一道“椒盐带鱼”来满足你的胃!这道菜颇有中餐西做的特点,夹起一块,色泽金黄诱人,观感极佳。尝一尝外稣里嫩,鱼香满口

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椒盐带鱼营养建议

椒盐带鱼的食材2人份

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椒盐带鱼的做法

1 椒盐带鱼菜谱图解

按照食材的种类和重量,备好

2 椒盐带鱼菜谱图解

洗好带鱼,放在大碗,加入盐、部分椒盐(如果是直接买腌制过的带鱼,可以省去这个环节)

3 椒盐带鱼菜谱图解

搅拌均匀,腌制20分钟,等待入味

4 椒盐带鱼菜谱图解

把面粉倒洒在平碟上,把带鱼一块块,都沾层薄薄的面粉,等待备用

5 椒盐带鱼菜谱图解

热锅冷油,等20秒,倒入姜片,炒香

6 椒盐带鱼菜谱图解

把沾满面粉的带鱼,放入锅内,先煎一面熟,大概需要5分钟

7 椒盐带鱼菜谱图解

翻面,煎至金黄

8 椒盐带鱼菜谱图解

慢慢夹出,即可

9 椒盐带鱼菜谱图解

美味的椒盐带鱼就做好啦

成品图

椒盐带鱼的烹饪技巧

如果带鱼本身有咸味,可以不需要腌制~
带鱼中含有丰富的蛋白质,肉质吃起来是非常的细腻,比一些家禽动物的蛋白质更加容易被人体消化、吸收和利用,不仅对儿童和青少年的生长有帮助,还可以帮助中老年人增强身体
带鱼体内还好有碘元素,可以更有效地维持甲状腺,而且还可以促进体内的新陈代谢,达到减肥的功效

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