< 美食杰 菜谱分类 >

椒盐煎茄盒

8070人收藏 44794人浏览

炸茄合是餐桌上常见的一道菜,而煎茄合则不多见,在餐桌上,油大的食物是越少越好,若想吃的不油腻,又健康的茄合,不妨把炸藕合...

评分
主料 2人份

茄子1根

辅料

猪肉馅100克、面粉50克、生粉20克

调料

花椒适量、食盐适量

自制自制椒盐的做法:

椒盐煎茄盒步骤1 椒盐煎茄盒的做法大全

准备好盐与花椒,如果喜欢麻味重,花椒可多放。把盐与花椒分别放入热锅中小火煸炒,盐要炒
至带黄,花椒煸出麻香味
肉馅中加入葱末、姜末、盐、白糖、料酒、香油、生抽拌匀

步骤2 椒盐煎茄盒的做法图解椒盐煎茄盒的家常做法

把炒好的花椒与盐分别用料理机打碎
将面粉、生粉倒在一个大碗中,加水拌成糊,挑起面糊能自然滴落即可,再加入一勺醋

步骤3 椒盐煎茄盒的简单做法

将花椒粉与盐末拌匀,装入密封空调味瓶子
煎茄盒的做法
茄子洗净后切成5毫米的薄片,两片不要切断,形成一个中间连着的茄夹

步骤4 椒盐煎茄盒怎么吃

将肉馅加在茄片中间轻轻用手压紧

步骤5 椒盐煎茄盒怎么做

粘上面糊,煎锅中放入少许油,用中火慢慢炸至外表金黄即可

椒盐煎茄盒成品图
原创菜谱创建时间:2012-11-12 13:12:53
点击展开 ↓

猜你喜欢

茄盒的其他做法

相关分类

热门推荐