有一种小土豆,特别适合做椒盐味的,但是有些地方并不能买到,比如我这里,从来没见到过这种小土豆。但是我用大土豆也一样做的很好吃。
土豆清洗干净,其实只用了2个
洗净的2个土豆放入蒸锅里
大火烧开,蒸10分钟左右,至土豆七八成熟即可
蒸好的土豆剥去外皮
切成大块,略微厚一点的块
香菜小葱洗净切末
不粘锅放在灶上,放入花生油
下入切好的熟土豆块,煎至表面金黄
撒椒盐,颠匀使土豆块全部入味
关火,撒入香菜末和小葱末,拌匀就可以了
这样做出来的土豆超级好吃,除了椒盐味,同样适用孜然味周末的早上,做了丰富的早餐,吃的非常的满足