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椒盐小芋头

by 优妈美食 2877 收藏 67074 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.8%
蛋白质
1.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

我非常喜欢吃各种深加工过的芋头,比如红烧的,炖煮的,椒盐的。自己尝试了一次做椒盐芋头,心急的我做出来完全没有外面的饭店的口感跟品相。 这次下定了决心,一定要静下心来好好做,我就不信了,一个椒盐芋头我还搞不定。这物价真是太高了,要是再失败,那真是伤不起,现在芋头的价格可直逼肉价。还有那香菜,比肉贵多了,20一斤。卖的人都说,太贵了,伤不起。其实,做椒盐芋头光有耐心还是不够的,还需要几个小小的窍门来帮助你完成,什么窍门,往下看吧~

展开
主料5人份
辅料
椒盐2茶匙
食盐1茶匙
香葱1根
植物油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 椒盐小芋头的做法大全

毛芋头最好选择小小的,大小一致的,可以买回家自己去皮,也可以买已经去皮的

步骤2 椒盐小芋头的做法图解

有些太大个的,把它切小一点,大小一致,这样才会成熟的时间也一致,处理好毛芋头之后就是上锅蒸了

步骤3 椒盐小芋头的家常做法

毛芋头蒸至8,9分熟即可,千万别等它熟的开花了,或者外面整个软趴趴的,那就只能凉拌着吃了

步骤4 椒盐小芋头的简单做法

煎锅开小火,放少许油,然后放入毛芋头耐心的慢慢煎,煎到表皮微皱,变黄

步骤5 椒盐小芋头怎么吃

接下来登场的就是椒盐粉跟香葱了

步骤6 椒盐小芋头怎么做

毛芋头煎到金黄以后,洒适量椒盐,少许盐调味,再煎一会

步骤7 椒盐小芋头怎么炒

等到毛芋头散发出椒盐的香味了,放葱花,略煸一下即可出锅

成品图

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