椒盐虾仁

by 浅小朵kiki 395 收藏 3289 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.6%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

鲜美的虾仁被裹上了酥脆的外衣,外面有椒盐提味,香酥可口鲜香脆嫩。既能做菜肴也可以做小食来吃。

展开
主料2人份
速冻虾仁300克
辅料
淀粉适量
椒盐适量
干罗勒叶少许
适量
1/4勺
展开全部辅料
步骤1 椒盐虾仁的做法大全

速冻虾仁洗净(都是去好沙线的,如果没有自己去下)

步骤2 椒盐虾仁的做法图解

用少量淀粉和少量盐抓匀腌制10分钟左右

步骤3 椒盐虾仁的家常做法

腌制好的虾仁放入适量淀粉用清水稀释成面糊(黏黏的可挂在虾仁上即可)

步骤4 椒盐虾仁的简单做法

油温170-180度中高温,放入裹好浆的虾仁

步骤5 椒盐虾仁怎么吃

炸制表面有硬壳呈金黄捞出控油

步骤6 椒盐虾仁怎么做

表面趁热撒上椒盐和干罗勒叶(没有可省略)即可

成品图
烹饪技巧

我用的是速冻虾仁,用鲜虾去壳去傻线更鲜美
椒盐:花椒粉、胡椒粉、盐 3、油温一定要够,如果低温的话炸不出酥脆的口感还会很油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“美食杰”可以直接查看我的菜谱!

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