每次做到特别好吃,自己也特别喜欢的菜时就如获至宝,总是想把它最美好的样子展现出来!从拍图到文字,虽然看的人尝不到味道,但还是想把那种美味尽可能的传递出去!椒盐杏鲍菇就是这样一道菜,希望喜欢杏鲍菇的的人都尝试,它一定不会让你失望!
准备材料:杏鲍菇、香葱和椒盐粉
杏鲍菇洗净沥干切滚刀块
香葱洗净切末
锅内水烧开,倒入杏鲍菇,煮1分钟左右
煮好的杏鲍菇过凉水并充分挤干
锅内油烧至八九成热,倒入杏鲍菇炸至浅黄色捞出
锅内油再次烧热,继续倒入杏鲍菇炸至金黄捞出(第二遍炸的时候,火不要太大,时间也不要太长,以免炸过头,焦掉)
炸好的杏鲍菇沥干油份
锅内留底油,烧热后倒入香葱末爆香,继续倒入杏鲍菇,撒入适量椒盐粉炒匀即可