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椒盐玉米粒的做法

椒盐玉米粒

by 飘零星

椒盐玉米粒,酥脆椒香,做法简单,好吃又好做。

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椒盐玉米粒营养建议

椒盐玉米粒的食材2人份

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椒盐玉米粒的做法

1 椒盐玉米粒菜谱图解

玉米粒放水里淘洗干净

2 椒盐玉米粒菜谱图解

放入沸水锅里焯水两分钟

3 椒盐玉米粒菜谱图解

捞出控干水分

4 椒盐玉米粒菜谱图解

控干水分的玉米粒放入一个大碗里,往玉米碗里打入一个鸡蛋

5 椒盐玉米粒菜谱图解

放入两匙生粉

6 椒盐玉米粒菜谱图解

充分搅匀

7 椒盐玉米粒菜谱图解

花椒用小火煸出香味后放凉

8 椒盐玉米粒菜谱图解

用擀面杖将花椒压碎,加入一匙盐制成椒盐备用

9 椒盐玉米粒菜谱图解

锅里倒油烧热,放入玉米粒摊开

10 椒盐玉米粒菜谱图解

待玉米粒定型后再用铲子搅散,然后停一会搅一会,直至玉米粒成金黄色

11 椒盐玉米粒菜谱图解

玉米粒成金黄色后关火,趁热散上椒盐

成品图

椒盐玉米粒的烹饪技巧

如果是用罐装玉米就不用再焯水
制作椒盐炒花椒时一直都要用小火慢慢煸炒花椒,炒好的花椒要放凉后才能碾碎

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