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浇汁臭豆腐的做法

浇汁臭豆腐

by 大海微澜微博

夜宵吃点啥,这里有两包绝对正宗的长沙臭豆腐,这可是侄女千里迢迢打从长沙带回来的,搭配点随你喜欢小菜,来份浇汁臭豆腐,分分钟搞定,闻着臭吃着香啊,好吃到停不下来哦!

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浇汁臭豆腐营养建议

浇汁臭豆腐的食材2人份

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浇汁臭豆腐的做法

1 浇汁臭豆腐菜谱图解
2 浇汁臭豆腐菜谱图解

鸡蛋蛋清蛋黄分离后分别打散,炒锅加入适量的油,小火分别煎熟蛋白和蛋黄

3 浇汁臭豆腐菜谱图解

煎熟的蛋白和蛋黄切小菱形块,做浇汁的材料就准备好了

4 浇汁臭豆腐菜谱图解

打开长沙臭豆腐包装,那臭味真的是扑面而来,有黑色和白色两种臭豆腐,平底锅加入适量的油,下入臭豆腐,小火慢煎,两面煎至焦脆取出

5 浇汁臭豆腐菜谱图解

利用锅中的余油,爆香五香粉、蒜碎,加入所有的食材翻炒

6 浇汁臭豆腐菜谱图解

根据个人喜欢的口味添加盐、陈醋、白糖、生抽调味,用少许淀粉兑水勾薄欠

7 浇汁臭豆腐菜谱图解

出锅装盘

成品图

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