浇汁海螺

by 雨润海棠 9 收藏 1398 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.5%
蛋白质
5.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

今天海棠给大家带来的这道菜所用到的主食材是海螺。海螺是我们生活中常见的一种食材,其味道特别鲜美,也是非常有营养的,深受人们的喜爱。海螺的做法很多,在多种多样的做法中我觉得海螺这样做鲜嫩入味更好吃,有颜值上档次,待客都很有面子。

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主料3人份
辅料
50克
大蒜50克
红椒30克
青椒30克
花椒少量
调和油15毫升
淡味生抽15毫升
香醋5毫升
展开全部辅料
步骤1 浇汁海螺的做法大全

将海螺放入清水中,加入少量盐,让海螺吐一吐泥沙,然后将海螺洗净,最好用小刷子刷干净

步骤2 浇汁海螺的做法图解

锅中放入适量水,然后将海螺放入水中煮熟

步骤3 浇汁海螺的家常做法

煮熟将海螺顶部的硬皮去除

步骤4 浇汁海螺的简单做法

用水果针或者牙签插在海螺肉上,这样便于食用

步骤5 浇汁海螺怎么吃

将红椒、青椒、姜和大蒜都切碎;

步骤6 浇汁海螺怎么做

炒锅中放入适量调和油,油热后放入花椒炸出香味

步骤7 浇汁海螺怎么炒

将姜末和蒜末放入锅中炸出香味

步骤8 浇汁海螺怎么煮

将红椒和青椒碎放入锅中翻炒几下

步骤9 浇汁海螺怎么炖

放入少量香醋

步骤10 浇汁海螺怎么煸

再放入适量淡味生抽

步骤11 浇汁海螺怎样煸

炒匀即可

步骤12 浇汁海螺怎样做

将料汁用小勺依次浇入海螺中,非常好吃的哟!

成品图
烹饪技巧

海螺买回来之后要用盐水浸泡一段时间,让海螺吐一吐泥沙,清洗的时候要用小刷子刷一刷,使之更干净一些
各种调味品的用量要根据自己口味进行调整

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