浇汁肉末豆腐

by 紫默(小草根家庭美食) 12 收藏 61866 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.6%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
中级掌勺

对于一个上班族来说,每天下班能够快速的吃上饭菜,就是最幸福的事情。我每天特别辛苦,早上7点之前就要到学校,晚上5点多到家。家中有老父亲等待着我,我一般都是以豹的速度做饭菜,三口之家,三菜一汤。每天不仅要荤素搭配合理,还要考虑难易程度,老父亲的牙口不好,都要在考虑范围之内。这款菜,不仅简单,还快,而且老少皆宜,喜欢的看看:

展开
主料2人份
辅料
葱花5克
1勺
老抽5克
鸡精1克
老汤1500克
水淀粉40克
五香粉2克
香菜2克
展开全部辅料
步骤1 浇汁肉末豆腐的做法大全

准备一块内酯豆腐(或者普通豆腐)

步骤2 浇汁肉末豆腐的做法图解

将豆腐切成小块

步骤3 浇汁肉末豆腐的家常做法

锅里烧水,加入一小勺精盐,水开烫一下豆腐

步骤4 浇汁肉末豆腐的简单做法

然后捞出控水备用

步骤5 浇汁肉末豆腐怎么吃

将肉切成小粒

步骤6 浇汁肉末豆腐怎么做

准备适量葱花

步骤7 浇汁肉末豆腐怎么炒

锅烧热,加少许底油,葱花炝锅

步骤8 浇汁肉末豆腐怎么煮

下肉煸炒变色,高温时候加适量料酒,然后加老抽

步骤9 浇汁肉末豆腐怎么炖

加入适量老汤(平时烀肉的汤),没有老汤加清水,加适量的盐和五香粉

步骤10 浇汁肉末豆腐怎么煸

大火烧开,适量水淀粉勾芡,然后关火加鸡精

步骤11 浇汁肉末豆腐怎样煸

将肉末浇在豆腐上,撒上香菜

成品图
烹饪技巧

没有老汤的可以用清水,也可以加一块浓汤宝来提味

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