饺子皮版金丝饼
by 孩妈妮妮 2045 收藏 40909 浏览烙
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试
用剩饺子皮烙的早餐饼，层层酥脆，酥的掉渣。
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步骤1
准备饺子皮
步骤2
面粉里加入盐，浇入热葱油拌匀成油酥备用
步骤3
取饺子皮一张涂上适量油酥，薄薄一层就行
步骤4
步骤5
上面盖上一张再刷一层油酥，直到加到第五层
步骤6
然后用擀面杖擀薄，越薄越好
步骤7
用快刀在面皮上划出许多道
步骤8
顺着道卷起来
步骤9
顺势拉长拉细
步骤10
然后卷起来
步骤11
用手压扁，用擀面杖稍微擀薄一些
步骤12
锅内加适量油放入小饼
步骤13
小火煎至两面金黄即可
成品图
烹饪技巧
小饼烙好后用筷子夹几下就会层层酥脆到掉渣
烙饼要用小火，以免里面夹生
面粉里还可以加入椒盐或是白糖等
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