家庭版豆腐脑

by 穿过海的声音83 309 收藏 5737 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.3%
蛋白质
9.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

最近特别想念豆腐脑配油条,但是现在已经很少在外面吃饭,都是自己动手做来吃,这样更健康,所以想吃还是自己动手吧!突然想到内酯豆腐的口感和豆腐脑差不多呀,也就需要自己炒个卤汁就行了,味道真的是出其意料哦!你也要试试看吗?

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主料2人份
泡发木耳适量
泡发黄花菜适量
辅料
葱蒜适量
香菜2根
生抽1勺
老抽1/2勺
适量
鸡精适量
水淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 家庭版豆腐脑的做法大全

超市买的盒装内酯豆腐

步骤2 家庭版豆腐脑的做法图解

将木耳和黄花菜提前泡发,洗净后将木耳切丝、火腿肠切丁、香菜切碎备用,鸡蛋打散

步骤3 家庭版豆腐脑的家常做法

将豆腐放到一个容器中,上火蒸10分钟

步骤4 家庭版豆腐脑的简单做法

凉锅内倒入少许油,放入适量的花椒和大料,小火炒出香味后沥出,再放入葱蒜炒香。

步骤5 家庭版豆腐脑怎么吃

炒香后下入木耳和黄花菜简单的翻炒一下,然后加入适量的水,大火烧开, 将火腿粒放入,再将事先打散的鸡蛋放入,烧出鸡蛋花儿

步骤6 家庭版豆腐脑怎么做

最后调味即可:放入1勺生抽,半勺老抽,适量的盐和鸡精,再点上少许香油即可,最后装碗后撒上香菜

成品图
烹饪技巧

做一道好吃的菜,当一个有趣的人,将生活嚼的有滋有味,把日子过的活色生香。如果你也是个喜欢用美食、旅行、摄影来诠释幸福生活的人,可以关注我的微信公众号“慢生活微分享”,一起慢慢发现幸福生活的全部细节!

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