家庭版麻辣烫

by 万山红 207 收藏 900 浏览
麻辣味
<30分钟
较低热量
新手尝试

麻辣烫做为街头小吃,喜欢的人众多。喜欢它的原因首先是麻辣的味道刺激味蕾,还有就是可以选的食材也很多。而在家做麻辣烫就是根据自己的喜好,喜好什么放什么就行了。而想简单在家做麻辣烫,调味直接用火锅底料就可以。我今天就是用的呷哺呷哺鸳鸯火锅底料(内含台式麻辣底料+番茄火锅底料)里面的麻辣底料来做的,做好的味道很不错,连汤都被我喝光啦。

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主料3人份
辅料
麻辣火锅底料2勺
白菜适量
姜末适量
黄酒20克
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 家庭版麻辣烫的做法大全

首先把粉条温水泡软,冻豆腐水泡解冻

步骤2 家庭版麻辣烫的做法图解

呷哺呷哺鸳鸯火锅底料,取麻辣底料2勺

步骤3 家庭版麻辣烫的家常做法

锅里放油,炒姜末和火锅底料

步骤4 家庭版麻辣烫的简单做法

加黄酒激发底料的香味,同时炒出红油

步骤5 家庭版麻辣烫怎么吃

加2碗高汤和半碗泡香菇的汤煮开

步骤6 家庭版麻辣烫怎么做

放入香菇,豆皮,冻豆腐

步骤7 家庭版麻辣烫怎么炒

提前炸的鸡翅根和酥肉,也就直接用了它们

步骤8 家庭版麻辣烫怎么煮

放入酥肉和鸡翅根,小火煮15分钟左右

步骤9 家庭版麻辣烫怎么炖

放入白菜

步骤10 家庭版麻辣烫怎么煸

白菜塌架后放入粉条再煮约5分钟,把粉条煮软就可以了。关火撒香菜淋香油。也可以淋藤椒油

步骤11 家庭版麻辣烫怎样煸

麻辣够味的家庭版麻辣烫就做好了。“呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 满足你挑剔的味蕾”

成品图
烹饪技巧

食材不拘一格,可以根据自己喜好选,像什么鸭血之类的都可以

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