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家庭版酸菜鱼

by 水星妞 380 收藏 114305 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.2%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

所谓家庭版就是少油健康啦~所以都木有浇油啊,油炸啊这些沾油的步骤~味道一样赞哦~

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋清1个
胡椒粉1/2茶匙
食盐1/2茶匙
植物油1/2茶匙
鸡精1/4茶匙
花椒1小把
蒜泥1茶匙
泡椒水1茶匙
泡椒1把
展开全部辅料
步骤1

鱼切片,用盐水洗鱼片,直到水清澈了为止(换水3-4次);加入腌鱼的料,用手多抓几次,抓匀

步骤2 家庭版酸菜鱼的做法大全

热锅,加入3勺五香油,加入花椒、干辣椒、蒜泥、姜丝,炒出香味

步骤3

加水煮开加入泡椒、泡椒水,调制自己喜欢的辣味

步骤4 家庭版酸菜鱼的做法图解

迅速放入腌好的鱼片,加入盐、鸡精调味,然后大火再煮2-3分钟即可

成品图

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