家庭版意大利面

by 摩登煮妇Amelie 7 收藏 49174 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.5%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

情人节出去吃饭消费大大地贵呀,我们不如自己亲手制作一桌西餐,让你的亲密爱人能够感受到你浓浓的爱意。这是家庭版的意大利面,在家制作和西餐厅的一样,甚至我觉得还好吃的意大利面 赶快动手试试吧

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主料2人份
辅料
适量
黑胡椒适量
黄油少许
牛奶少许
红酒少许
西芹少许
番茄沙司少许
展开全部辅料
步骤1 家庭版意大利面的做法大全

先准备好食材,这里的牛肉我选的是牛里脊,西红柿首先要热水浸泡去皮

步骤2 家庭版意大利面的做法图解

西红柿、牛肉和洋葱切的越细小越好(我米有买到西芹,但是做正宗的意大利面必须有西芹,一定要有西芹)

步骤3 家庭版意大利面的家常做法

锅内放少许黄油

步骤4 家庭版意大利面的简单做法

放入洋葱吵到变色变软

步骤5 家庭版意大利面怎么吃

放入牛肉末翻炒至变色

步骤6 家庭版意大利面怎么做

放入西红柿炒至泥状,放入少量红酒、盐、一点番茄沙司和一点糖(我担心西红柿太酸了,所以放了一点白糖)口味可以根据自己情况添加,毕竟这是家庭版本的,不能和真正的西餐比。但已经是最合适的方法啦

步骤7 家庭版意大利面怎么炒

等西红柿已经炒到泥状的时候,就放一点红酒和黑胡椒碎。加入高汤或者清水,炖20分钟左右

步骤8 家庭版意大利面怎么煮

出锅之前我加了一点牛奶,让味道能够更香醇一些

步骤9 家庭版意大利面怎么炖

再炖意大利面酱的时候可以另起锅,烧开热水,一定是滚沸的水,如入较多的盐。这个步骤一定要有!!!意大利面需要煮大概十到十五分钟左右,可以拿出一根尝一下是否已经软了。(出锅后的意大利面最好淋上一点橄榄油)

步骤10 家庭版意大利面怎么煸

还有一个重要步骤,意大利面酱的锅内留出少许,然后把拌好的意大利面放入留有少许意大利面酱的锅内回一下锅。然后盛到盘子里,再放入意大利面酱摆盘就可以了

成品图
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