家庭牛肉汉堡(15min)

by Grace小奈美 372 收藏 7446 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.6%
蛋白质
26.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<30分钟
较低热量
初级入门

春节期间的早上时间总是富裕的。吃了几天速食早餐,馄饨、饺子、面条,全家都已经腻味。常吃的早餐店不开门,豆腐脑油条都闭店不开,又不想自个儿筛豆汁洗过滤网、洗豆浆机。那么,美味汉堡做起来吧!

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主料
蔬菜(可以番茄、黄瓜或生菜)适量
德国酸黄瓜适量
辅料
黄油适量
展开全部辅料
步骤1 家庭牛肉汉堡(15min)的做法大全

牛肉末压实,黑胡椒、盐、酒调味,(提前腌一夜更好),我偷懒了,用的有机汉堡牛肉饼。橄榄油先煎单面6分钟,加黄油融化,煎2分钟翻面,再煎3分钟,我喜欢几乎全熟

步骤2 家庭牛肉汉堡(15min)的做法图解

香味四溢。煎汉堡饼不需要看着,是不是不粘锅也不重要。不要乱放淀粉、蛋清、嫩肉粉什么的就行(嗯,确实有不少人希望牛肉不老,会放这些),这样才不会糊底和不均匀

步骤3 家庭牛肉汉堡(15min)的家常做法

牛肉自动煎,番茄手动切

步骤4 家庭牛肉汉堡(15min)的简单做法

德国的酸黄瓜真的很重要。德国的不咸,脆酸,俄国的太咸。好怀念法兰克福的香肠配酸黄瓜

步骤5 家庭牛肉汉堡(15min)怎么吃

花生酱家中必备,我当作“可食用胶水”,油乎乎的煎蛋、湿漉漉的水果、蔬菜都不会在狠狠咬一口汉堡的时候滑掉。小朋友要求番茄酱,我要求千岛酱,爸爸不要酱。但花生酱没有人会拒绝

成品图
烹饪技巧

蔬菜或水果可以替换,我常用的是:苹果、鳄梨、番茄、黄瓜和球生菜,汁少,好切。美味的秘诀在于牛肉的品质,决定风味的在于黄油、酸黄瓜以及酱料。去麦当劳肯德基的时候别忘了要一个烧烤酱或糖醋酱,早餐配馒头都别有一番滋味

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