『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败

by 家夏 307 收藏 14430 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.2%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

五一假期回来以后发现自己变懒了,最近朋友们也在微信问我你咋不更新菜谱了捏。今天就做一个简易版的凉拌鸡丝,十几分钟就能搞定,而且味道也不错,夏天到了招待朋友绝佳哦~

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主料1人份
辅料
食盐1茶匙
凉拌醋适量
味达美适量
胡椒粉适量
白砂糖适量
料酒适量
姜片适量
香油适量
大蒜2瓣
展开全部辅料
步骤1 『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的做法大全

鸡胸肉用刀从中间片开,洗净后放入锅中,到适量水,加姜片,葱,料酒适量

步骤2 『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的做法图解

黄瓜切丝,胡萝卜热水焯后切丝备用

步骤3 『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的家常做法

鸡胸肉煮熟以后捞出放冷水过凉,手撕成丝

步骤4 『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败的简单做法

将撕好的鸡丝,黄瓜及萝卜丝放在盘内

步骤5 『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败怎么吃

把蒜捣碎,放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁(有花生米的放上花生碎)

步骤6 『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败怎么做

料汁撒到鸡丝上,香葱切小段,拌匀即可食用了

成品图
烹饪技巧

鸡胸肉片成薄厚均匀的片可以使鸡肉熟的更均匀且不柴,同时缩短煮的时间
油炸花生米切碎,再配上些芝麻酱效果会更好

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