夹馅饼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
70.1%
蛋白质
25.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

最近身边的朋友们食欲唰唰往下掉,提升胃口还需努力啊。夏天快到了,脾胃虚弱,每当到了饭点,选择综合症和茶不思饭不香症就犯了。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】 本来胃口就不好,再加上食物要是再做的粗制滥造,糊弄味蕾,食欲只能急剧下降。拿什么来拯救你,我的胃。 早餐永远都是老三样,稀饭、馒头、鸡蛋。NO!NO! NO!我不要这样重复的早餐,味同嚼蜡的生活。生活不应该是这样周而复始不变的味道。 如果你不想你的早餐永远是一个味道,如果你想尝试新鲜好玩的花样早餐,如果你心中还有对生活最美的期待,那么赶紧系上你的小围裙,和我一起来玩转厨房吧。 饼,依旧是饼,但是因为自己亲手做,和面、揉面、揪剂子、擀皮、下锅每一步都有条不紊的进行。没有天生的厨师,再精湛的技术都是熟能生巧精进而来。 夹着肉馅的饼,外酥里香,因为有了手的温度,爱的滋养,吃起来更香,香的沁人心脾,香的让人沉醉。

展开
主料2人份
辅料
猪里脊肉200克
甜面酱适量
适量
香菜适量
适量
展开全部辅料
步骤1 夹馅饼的做法大全

1.提前将原料准备好(突然想吃饼,家里没有里脊肉,只能用猪梅花肉替代,不能打没有准备的仗)

步骤2 夹馅饼的做法图解

2.将香菜、葱切成段、猪肉切成丝待用

步骤3 夹馅饼的家常做法

3.用温水把面粉和成软硬适中的面团,醒发20分钟

步骤4 夹馅饼的简单做法

4.将醒发好的面团擀成较薄的长方形片状,抹一层花生油,从下往上叠起来,制成生坯,用刀切成小剂子,将剂子擀成直径15厘米的圆饼,放入锅内小火煎至两面金黄捞出

步骤5 夹馅饼怎么吃

5.锅内倒油烧热,下入肉丝炒出香味,放入适量甜面酱、盐翻炒均匀待用

步骤6 夹馅饼怎么做

6.将煎好的饼从中间一切为二待用

步骤7 夹馅饼怎么炒

7.将炒好的肉丝、香菜、葱段塞进切好的饼内即可食用

成品图
烹饪技巧

选用高筋面粉,让饼更有嚼劲
揉好的面团需要醒发20分钟
煎饼注意火候和时间,煎的好的饼外酥里嫩
面团卷的层数越多,起酥越多

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